未主動提醒顧客減少浪費，柳州開出首張罰單

(資料圖片)

為減少餐飲浪費，推動節約型社會建設，近期，柳州市場監管部門正在通過加強餐飲監管、加大執法力度、完善標準規范、強化宣傳引導等方式，打一場攻堅戰。柳江區市場監管局開展專項行動中，對未落實相關政策的餐飲服務單位“零容忍”，并開出柳州首張罰單。

倡導節約，拒絕浪費

柳州市市場監管局相關負責人稱，為了更好地在柳州全市營造“崇尚文明消費、反對餐飲浪費”的濃厚氛圍，此前該局向廣大市民、全市餐飲服務單位發出倡議：倡導餐飲服務單位提供小份餐、半份餐等不同規格選擇，同時主動提供打包服務，使用可降解打包、外賣餐盒餐具；在餐廳顯著位置利用電子屏、海報、桌牌等載體設置“節約為榮、浪費為恥”等公益提示，提醒消費者按需點餐、剩菜打包；倡導市民吃多少點多少，主動選擇“半份菜”“小份菜”，以“光盤”為榮，共同抵制盲目消費。

發放海報

為了更好地落實該項工作，執法人員走進學校食堂、餐飲集中區、網紅餐廳、小餐飲店等處，發放“文明用餐、杜絕浪費”等桌貼、桌卡、墻貼和反對餐飲浪費的倡議書、海報等，督促引導餐飲服務單位在就餐區域的醒目位置張貼或者擺放，同時告知工作人員提醒顧客合理點餐，減少浪費。

現場檢查。所有圖片均由柳州市市場監管局提供

4月6日，執法人員對柳江區全某旺餐飲店進行檢查時發現，該店未在經營場所內張貼或擺放反食品浪費標識，在經營過程中也未主動提醒消費者防止食品浪費。由于該餐館的行為違反了我國反食品浪費法相關規定，執法人員責令其立即改正，并作出警告的行政處罰。下一步，市場監管部門將持續開展反食品浪費專項監督檢查，加大防止食品浪費宣傳普及力度，引導餐飲服務從業者主動參與反食品浪費活動，打造全社會共建“崇尚節約、反對浪費”的良好氛圍，促進制止餐飲浪費落地見效。

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