重要提醒：別吃！-微速訊

繼“藍環章魚”后，

“正直愛潔蟹”也引發關注

專家表示這種蟹可能含有毒素

【資料圖】

最好不要吃！

“正直愛潔蟹”，這個名字聽上去人畜無害，但它體內可能含有毒素。1月18日，海南文昌一網友在當地逛集貿市場時，發現一個攤位上就在賣這種螃蟹。

18日，網友在文昌一集貿市場拍到有攤主售賣毒螃蟹。

當地市監所：會去市場調查

19日上午，發帖網友符先生告訴記者：“當時我就提醒老板，這個螃蟹是有毒的，不能賣啊！但老板很自信地說每天都在賣，從來沒聽過顧客買回去吃了中毒，還說這個螃蟹叫胭脂蟹。”

同日，文昌市市場監督管理局東郊所所長向媒體表示，自己從來沒有聽說過當地有吃螃蟹中毒的事情，“我們這對這種螃蟹不太了解，如果是在禁止銷售的名錄上，肯定是不會讓攤主賣的，我們會馬上去市場檢查一下。”

專家確認：是正直愛潔蟹

專門研究蟹類的科普大V張旭（ID：“拍螃蟹的張小蜂”），他和團隊成員目前受海南東寨港國家級自然保護區的委托，正在進行為期1年的蟹類多樣性調查，對海南地區的蟹類十分了解。

他在看到視頻后向記者確認：“這就是正直（愛潔蟹）。”

張旭拍攝的海南三亞的正直愛潔蟹。

張旭介紹，螃蟹自己并沒有生產制造毒素的能力，它體內的毒素主要來自于食物累積，當它吃掉含毒的藻類或貝類后，這些毒素就會被累積到它的體內，以河豚毒素和蛤蚌毒素為主。

“在我國福建、廣東及海南等地，正直愛潔蟹和另一種有毒的細紋愛潔蟹，常被當作面包蟹售賣，雖然偶見中毒報道，但無致死記錄。”張旭表示，大量的案例顯示，中毒癥狀在吃完螃蟹后的3個小時內出現，伴有惡心，隨后出現嚴重的嘔吐和腹瀉，以及頭暈、易困、四肢無力，嘴唇麻木，肌肉麻痹。

此前有人誤食有毒蟹入院治療

2020年5月，《海南特區報》曾報道，當地醫院接診一位市民，因為誤將正直愛潔蟹當成了面包蟹買回家“嘗鮮”，導致嚴重食物中毒。

2021年4月，廣東湛江當地網友也爆料稱，徐聞縣南山鎮有兩位居民誤食另一種有毒扇蟹科“銅鑄熟若蟹”導致嚴重中毒，被送入ICU搶救。

《海南特區報》相關報道

專家：不要吃奇奇怪怪的螃蟹

近幾年在網絡社交平臺上，有網友或博主發帖稱誤食正直愛潔蟹，但未出現中毒癥狀。知名科普大V張辰亮曾解答說，正直愛潔蟹有沒有毒，決定于它的食物。食物有毒它就有毒，食物沒毒它就沒毒。此蟹最好不吃。”

“一些研究顯示，某些季節有毒性藻類或貝類數量增長（如赤潮期間），會使這段時間內螃蟹體內的毒素含量提升。”張旭介紹，在全世界有記載的530例吃螃蟹中毒事件中，有37例死亡，致死量通常和食用量有關。

如何快速分辨有毒蟹類？張旭介紹，通常這些有毒蟹類有一個特點：殼又厚又硬，螯足粗大，指點通常呈黑色，當然這并非絕對依據，“為了自己的安全，還是建議大家不要好奇嘗試奇奇怪怪的螃蟹，而是選擇吃比較常見的螃蟹。”

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