餐廳使用被咬過奶酪盤被立案調查 這到底是怎么回事？

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最近這段時間總有小伙伴問小編餐廳使用被咬過奶酪盤被立案調查 衛生管理堪憂是什么，小編為此在網上搜尋了一些有關于餐廳使用被咬過奶酪盤被立案調查 衛生管理堪憂的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

最近上海一家餐廳被消費者舉報了，這家餐廳使用被咬過的奶酪盤被立案調查，這到底是怎么回事？原來是一名擁有千萬粉絲的網紅到該餐廳用餐，將奶酪盤咬了一口，沒想到商家竟然還繼續使用這個奶酪盤。

上海市徐匯區市場監管局告訴記者，2021年12月30日，收到網友反映“餐廳將網紅咬過的車輪芝士繼續給顧客食用”的輿情。

12月22日，擁有超過2000萬粉絲的網紅V發布了一段西餐廳探店視頻。該網紅點了一道“黑松露匹克利諾奶酪車輪意面”，據店家介紹，這道菜是將預先煮熟的意大利面放入帶有黑松露的芝士盤中，再次烹制。攪拌并加入濃奶酪。

視頻中，網紅咬了一口帶面條的芝士盤，然后將咀嚼的殘渣吐在芝士盤旁邊。12月29日，有網友來到這家餐廳，發現奶酪盤疑似是一周前被網紅咬過的那只。

據店家介紹：網紅咬了芝士盤后，團隊要求不再使用芝士盤。但由于管理疏忽，工作人員將網紅咬過的部分剪掉并用酒精消毒后繼續使用，直到被顧客發現。

不少網友對這個解釋提出質疑。有網友比較了兩點，認為商家根本沒有處理。有網友表示，網紅在開店探索視頻拍攝結束時刷卡購買了整個奶酪盤，但店家繼續使用它，這太過分了。

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關鍵詞： 餐廳使用被咬過奶酪盤被立案調查