江西做大做強米粉產業規模 2025年將培育3至5個國內外知名品牌

日前，省政府辦公廳印發《關于進一步提升江西米粉競爭力和附加值的實施意見》(以下簡稱《意見》)，進一步推動江西米粉標準化、品牌化發展，做大做強江西米粉產業規模，加快提升江西米粉競爭力和附加值。

《意見》提出，到2025年，江西將培育3至5個國內外知名的米粉餐飲連鎖企業和預包裝米粉品牌，打造1至2條全國知名的特色米粉美食街區，力爭實現江西米粉全產業銷售收入超過1000億元。

《意見》共提出五方面重點任務，主要是產業集群發展工程、品牌價值提升工程、營銷渠道拓展工程、食材供給保障工程、質量標準建設工程。在拓寬線下營銷渠道、擴大米粉線上銷售的同時，推動江西米粉走出去，提升江西米粉在全國的市場占有率和品牌影響力。深入挖掘各地特色米粉歷史文化，講好江西米粉故事，不斷提升江西米粉品牌推廣力度，著力唱響“天下米粉看江西”。(吳雅雯 記者楊碧玉)

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