一年賣(mài)出近1000萬(wàn)杯 茅臺(tái)冰淇淋的創(chuàng)與造 全球熱點(diǎn)評(píng)

年輕人的第一口茅臺(tái)，不一定是酒，也可能是茅臺(tái)冰淇淋。

5月29日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍在茅臺(tái)冰淇淋上市周年慶典上宣布：“截至目前，茅臺(tái)冰淇淋累計(jì)銷(xiāo)量近1000萬(wàn)杯，已經(jīng)成長(zhǎng)為茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產(chǎn)品?！?/p>

(相關(guān)資料圖)

時(shí)光倒回2022年5月份，茅臺(tái)聯(lián)合蒙?？缃鐒?chuàng)新推出“茅臺(tái)冰淇淋”，幽雅細(xì)膩的茅臺(tái)醬香與冰爽醇厚的冰淇淋奶香完美融合，迅速引爆年輕市場(chǎng)，成為去年夏天的“跨界頂流”。

這一年，茅臺(tái)冰淇淋以各種有顏、有料、有趣的線上線下推廣，以即買(mǎi)即到的便捷購(gòu)物體驗(yàn)，為各地消費(fèi)者帶去美的消費(fèi)品飲體驗(yàn)，并引發(fā)市場(chǎng)“冰醇”熱潮。

今天，茅臺(tái)冰淇淋迎來(lái)一周年，茅小凌迎來(lái)一周歲生日，伴隨著美好祝福，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓按下啟動(dòng)鍵，大屏幕上這顆“醇愛(ài)之心”匯聚，隨即啟動(dòng)茅臺(tái)冰淇淋會(huì)員日，茅臺(tái)冰淇淋品牌手冊(cè)正式發(fā)布，并將每年5月29日定為“茅臺(tái)冰淇淋節(jié)”。

之后的每月29日，各地“凌粉”都可以盡情享受到“讓愛(ài)回甘，讓美更醇”的甜蜜。

如果把創(chuàng)造二字拆解，“造”代表的是精工精制的消費(fèi)者功能價(jià)值，“創(chuàng)”代表的是消費(fèi)者的情感、體驗(yàn)、文化與美學(xué)價(jià)值，那么茅臺(tái)冰淇淋在造與創(chuàng)的結(jié)合中，正在為那些追求完美體驗(yàn)的消費(fèi)者，奉獻(xiàn)了更美好的品牌體驗(yàn)。

茅臺(tái)冰淇淋的創(chuàng)：“時(shí)尚茅臺(tái)、年輕茅臺(tái)”的文化新標(biāo)簽

白酒跨界冰淇淋，茅臺(tái)是認(rèn)真的。

茅臺(tái)冰淇淋，是貼近年輕人的創(chuàng)新舉措。目標(biāo)是年輕群體，目的則是讓年輕人更了解茅臺(tái)，愛(ài)上中國(guó)傳統(tǒng)酒文化。

一年來(lái)，茅臺(tái)冰淇淋積極培育新群體，搶占新賽道，打造極具親和力的“茅小凌”IP，推出6款豐富的冰淇淋口味，實(shí)實(shí)在在地積極培育年輕人的茅臺(tái)醬香口感，讓其成為“時(shí)尚茅臺(tái)、年輕茅臺(tái)”的文化新標(biāo)簽。

縱觀茅臺(tái)冰淇淋上市一周年這份成績(jī)單，戰(zhàn)果斐然。

沖擊銷(xiāo)量火力全開(kāi)。2022年5月29日，茅臺(tái)冰淇淋貴陽(yáng)旗艦店正式營(yíng)業(yè)開(kāi)售僅7小時(shí)，銷(xiāo)售額便突破20萬(wàn)，單數(shù)破900單。同日，三款預(yù)包裝茅臺(tái)冰淇淋上線i茅臺(tái)，一小時(shí)內(nèi)全部售罄，銷(xiāo)售數(shù)量逾4萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售金額逾250萬(wàn)。

截至目前，茅臺(tái)冰淇淋累計(jì)銷(xiāo)量近1000萬(wàn)杯。

搶占市場(chǎng)多點(diǎn)開(kāi)花。這一年，茅臺(tái)冰淇淋在各省區(qū)開(kāi)設(shè)旗艦店、體驗(yàn)店、線上平臺(tái)，以迅雷不及掩耳之勢(shì)拓展渠道，從茅臺(tái)國(guó)際大酒店001到貴陽(yáng)002，再到覆蓋全國(guó)各大城市，直至今天拉薩、烏魯木齊、呼和浩特、西寧、蘭州、銀川、?？诘?家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店的同步開(kāi)業(yè)，已經(jīng)完成全國(guó)31個(gè)省區(qū)市共計(jì)34家旗艦店布局。同時(shí)，開(kāi)設(shè)22家體驗(yàn)店，線上進(jìn)駐“i茅臺(tái)”、天貓、京東、抖音等平臺(tái)，與招商銀行、交通銀行、平安銀行拓展購(gòu)買(mǎi)方式，多維度觸達(dá)消費(fèi)者。

產(chǎn)品研發(fā)百花齊放。繼經(jīng)典原味、香草口味和青梅煮酒等三款口味的盒裝冰淇淋后，今年3月29日，茅臺(tái)又全新上市“酒瓶裝”，推出了酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、藍(lán)莓果汁雪泥，其細(xì)膩的口感、獨(dú)特的風(fēng)味，迅速捕獲廣大消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者的“芳心”。

在新品發(fā)布當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)自江蘇和四川的“凌粉”紛紛表示，表示初嘗“茅味”體驗(yàn)很好，濃濃酒香與果香融合，新奇又回味悠長(zhǎng)，符合年輕人的口味。

茅臺(tái)冰淇淋的造：質(zhì)量為魂品質(zhì)為先

讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的背后，是茅臺(tái)堅(jiān)持極簡(jiǎn)配方，嚴(yán)格質(zhì)量管控、科學(xué)冷藏儲(chǔ)運(yùn)，以質(zhì)量為魂、品質(zhì)為先的核心質(zhì)量觀，為消費(fèi)者精心送上這一口冰醇甜蜜的重要表現(xiàn)。

除此之外，茅臺(tái)冰淇淋更重視內(nèi)外兼修，成功塑造可愛(ài)的“茅小凌”專(zhuān)屬I(mǎi)P，發(fā)力外部宣傳。這一年，茅小凌珍藏版手辦開(kāi)售、茅小凌冰體亮相哈爾濱冰雪大世界，茅小凌作為茅臺(tái)文化的傳播者，帶著茅臺(tái)冰淇淋相繼在咪咕、抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)“走紅”，全國(guó)各地城市地標(biāo)、高鐵空港、購(gòu)物商城等隨處可見(jiàn)茅臺(tái)冰淇淋廣告，品牌曝光率約近42億次。

冰淇淋是甜蜜的象征，年輕人或許擔(dān)憂(yōu)白酒的“烈”，卻鐘愛(ài)冰淇淋的“甜”，兩者碰撞結(jié)合，誕生出的“茅臺(tái)冰淇淋”，成為茅臺(tái)培育年輕消費(fèi)者茅臺(tái)醬香口感，推動(dòng)茅臺(tái)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手。

回到10天前，是i茅臺(tái)APP上市周年慶的日子。與茅臺(tái)冰淇淋相同，i茅臺(tái)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)也是推動(dòng)茅臺(tái)年輕化的另一重要平臺(tái)。

丁雄軍在i茅臺(tái)周年慶上曾表示，喝茅臺(tái)是在喝連接，而茅臺(tái)也確實(shí)在連接人與人的連接。

這個(gè)連接，是美的延續(xù)，也是美的傳承。千年來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化博大精深，白酒也是人與人之間情感交流的重要載體，消費(fèi)者品酒最終回到一個(gè)字——美，連接的美、體驗(yàn)的美，人類(lèi)共鳴產(chǎn)生的美。

在觀察者看來(lái)，茅臺(tái)正在以“注意力、產(chǎn)品力、文化力”的品牌建設(shè)邏輯，既不服老躺平，也不嘩眾取寵紅于一時(shí)，而是從基因里與時(shí)俱進(jìn)，從戰(zhàn)略層面重塑茅臺(tái)，努力成為時(shí)代的黃金品牌。

對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，如何用年輕人接受的方式感受到中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的魅力，是長(zhǎng)期學(xué)習(xí)鉆研的重要課題。這一點(diǎn)，茅臺(tái)冰淇淋和i茅臺(tái)、巽風(fēng)APP均是茅臺(tái)品牌年輕化的大膽嘗試。

茅臺(tái)酒與冰淇淋的結(jié)合，體現(xiàn)出傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代文化潮流的“碰撞”，讓這一口絲滑的甜蜜更有韻味，讓本就美好的生活更顯美好。

過(guò)去一年，茅臺(tái)冰淇淋深度融入茅臺(tái)系列產(chǎn)品各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)、品鑒會(huì)，在上千家第三代茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店也隨處可見(jiàn)茅臺(tái)冰淇淋的身影。

茅臺(tái)冰淇淋還協(xié)同茅臺(tái)家族產(chǎn)品參加第三屆中國(guó)海南國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)、第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)、得物嘉年華活動(dòng)等活動(dòng)，集中展示出茅臺(tái)美的產(chǎn)品、美的服務(wù)和美的文化。

從“誕生”到“周歲”，從“嘗鮮”再到“愛(ài)上”，茅臺(tái)冰淇淋用實(shí)力證明，傳承中國(guó)傳統(tǒng)的白酒文化，傳播茅臺(tái)文化，也可以有“另類(lèi)表達(dá)”。

茅臺(tái)冰淇淋周年慶典上，正式發(fā)布品牌手冊(cè)，新潮的語(yǔ)言，演繹出茅臺(tái)的新“喝”法，帶給年輕消費(fèi)者的是一口就能喝懂茅臺(tái)的趣味體驗(yàn)。

喝白酒，不再是“高深莫測(cè)”，不再是“望而卻步”。

茅臺(tái)冰淇淋的下一年：研發(fā)更多創(chuàng)意產(chǎn)品

“讓愛(ài)回甘、讓美更醇”，茅臺(tái)冰淇淋始終秉持著這個(gè)信念，努力為各地消費(fèi)者帶去更加美好的“甜蜜”體驗(yàn)。

站在新一歲的起點(diǎn)，讓茅臺(tái)冰醇之愛(ài)點(diǎn)亮更多美好生活，茅臺(tái)冰淇淋將這樣加速奔跑。

丁雄軍表示，以29元、39元、49元、59元、66元價(jià)格帶為基礎(chǔ)，在持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產(chǎn)品的同時(shí)，還將研發(fā)建立不同類(lèi)型、不同價(jià)位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

據(jù)悉，下半年還將有新品和大家見(jiàn)面?？梢?jiàn)，茅臺(tái)冰淇淋還有更多可能。

目前，在全國(guó)31個(gè)省市區(qū)已開(kāi)設(shè)34家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店，完成22家體驗(yàn)店的布局。

丁雄軍表示，茅臺(tái)還會(huì)繼續(xù)深耕市場(chǎng)，創(chuàng)造性拓展銷(xiāo)售場(chǎng)景、銷(xiāo)售平臺(tái)。按照“100個(gè)城市M個(gè)體驗(yàn)店和N個(gè)茅臺(tái)冰淇淋驛站”的規(guī)劃逐步下沉渠道，以地級(jí)開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店，縣級(jí)開(kāi)設(shè)“茅臺(tái)冰淇淋驛站”，延伸市場(chǎng)觸角，并會(huì)同步做好茅臺(tái)文化融入、產(chǎn)品宣傳推廣等。

“今天開(kāi)始，我們將每年5月29日定為‘茅臺(tái)冰淇淋節(jié)’，打造成一個(gè)盡情品嘗、年度特惠、‘凌粉’狂歡的消費(fèi)節(jié)日盛宴?！倍⌒圮娬f(shuō)道。

增加互動(dòng)交流、拉近消費(fèi)距離，努力構(gòu)建茅臺(tái)冰淇淋獨(dú)特鮮明的品牌標(biāo)識(shí)也是后續(xù)茅臺(tái)創(chuàng)新品牌推廣，豐富茅臺(tái)冰淇淋表達(dá)方式的發(fā)力點(diǎn)。

另外，茅臺(tái)在品質(zhì)與服務(wù)方面，依舊保持著高水準(zhǔn)、高標(biāo)準(zhǔn)，提升一線隊(duì)員服務(wù)水平、加快完善物流配送體系，做精品質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)美的體驗(yàn)。讓“高品質(zhì)”始終成為茅臺(tái)冰淇淋的消費(fèi)標(biāo)簽。

一周年之際，茅臺(tái)冰淇淋還通過(guò)線下旗艦店、天貓旗艦店送出周年禮包，感謝這一年“凌粉”們的喜愛(ài)與支持。

據(jù)了解，5月29日至6月10日期間，消費(fèi)者在茅臺(tái)冰淇淋線下旗艦店或天貓旗艦店購(gòu)買(mǎi)，可享“買(mǎi)任意口味六杯經(jīng)典杯型預(yù)包裝茅臺(tái)冰淇淋&茅臺(tái)雪泥，贈(zèng)送兩杯任意口味傳統(tǒng)杯型預(yù)包裝茅臺(tái)冰淇淋”，其中，天貓旗艦店活動(dòng)名額為3000個(gè)，線下旗艦店每家活動(dòng)名額為150個(gè)。

以“美”為戰(zhàn)略的大集團(tuán)元年，茅臺(tái)要“將美進(jìn)行到底”，一周歲的茅臺(tái)冰淇淋，帶上冰醇之愛(ài)，啟新程，點(diǎn)亮“美”，在這場(chǎng)品牌突破年輕化的拉鋸戰(zhàn)中，還將有哪些“出圈”表現(xiàn)？我們靜待茅臺(tái)冰淇淋帶來(lái)的無(wú)限可能。

（文章來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)）

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