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1、玉米是一種粗糧,味甘甜,歸胃經及膀胱經。其中含有較多粗纖維,能加快腸道蠕動,對人體健康有諸多好處,可緩解便秘、降低膽固醇及明目。
2、緩解便秘:玉米中含有豐富的煙酸及維生素b6,可加快腸道蠕動,有助糞便排出,對緩解便秘大有幫助,也可改善胃腸道疾病。
3、降低膽固醇:玉米中的亞油酸含量在60%以上,可和玉米胚芽中的維生素e起協同作用,降低血液中的膽固醇。對預防冠心病、動脈粥樣硬化及高脂血癥等疾病都有幫助。
4、明目:玉米中含有豐富的黃體素及玉米黃質,對眼睛健康有好處,可防止眼睛老化。
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