華儲網發布今年首批豬肉收儲通知 豬價“抬頭”能否持續仍待驗證

2月22日，華儲網發布《關于2023年第一批中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，本次收儲掛牌競價交易2萬噸。當日，多地豬價出現“飄紅”，持續下降的豬價表現出“抬頭”趨勢。

2月23日，豬價延續小幅上漲。對此，上海鋼聯農產品事業部生豬分析師高陽對《證券日報》記者表示：“據Mysteel數據監測，全國豬價穩中小漲，主要是多地二次育肥熱情高漲、入場動態增多，帶動市場看漲情緒，社會場挺價惜售、規模場出欄提價，終端白條市場交投情況也稍有好轉，屠企收豬難以壓價。當前業內看漲情緒較強，疊加二育積極及收儲消息提振，短期生豬行情偏強運行。”

(資料圖)

收儲消息提振豬價小幅反彈

根據華儲網發布收儲通知，2月24日下午13:00，收儲交易將正式開市，收儲品種為符合國家標準GB/T9959.2的II號、IV號分割凍豬瘦肉(簡稱分制肉)，符合國家標準GB/T9959.1的凍帶皮二分體片豬肉(簡稱白條肉)。符合條件的生豬定點屠宰加工企業可參加交易，每個企業成交數量不超過20個標的，即不超過6000噸。

圖片來源：華儲網官網

收儲工作是穩定豬價的重要手段。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇介紹，根據近年生產成本數據測算，對應生豬生產盈虧平衡點的豬糧比價約為7∶1.如果豬糧比價低于5:1，即啟動儲備肉收儲。凍豬肉收儲自2009年實施以來，已經在產業和市場中產生廣泛且深遠影響，凍豬肉收儲有利于穩定市場主體信心，減少市場恐慌情緒、過度悲觀情緒，發揮了四兩撥千斤的穩定器作用，從供給端發力，通過合理引導生產，逐漸改善供需關系，避免豬價過度下跌、穩定市場。

在收儲通知發布當日，同花順數據顯示，安徽、江蘇、浙江等地生豬(外三元)價格小幅上漲，突破16元/公斤；上海、北京、天津、山東等地的豬價也上漲至16元/公斤，四川、重慶、江西、河南、河北、湖南、湖北、吉林等地的豬價也出現反彈，價格在15.40元/公斤至15.80元/公斤。2月23日，江蘇、山東、江西、河南、河北多地豬價延續小幅上漲趨勢，漲幅在每公斤0.02元至0.30元。

圖片來源：同花順期貨

華泰證券農產品組研究員鄧紹瑞表示，在未來集團出欄保持平穩的情況下，供應端壓力將得到緩解。而在需求方面，屠宰企業受到低價凍品庫存的影響，春節后開工率一直處于上升狀態。

據農業農村部監測，2023年2月13日至19日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為15.88元/公斤，較前一周上漲1.1%，較去年同期上漲9.7%。白條肉平均出廠價格為21.06元/公斤，較前一周上漲0.6%，較去年同期上漲7.5%。

但鄧紹瑞也表示，豬肉市場價格過快上漲勢必會增加二次育肥與壓欄惜售情緒，從而短期內打破產能過剩的邏輯，但長期來看會為未來產能積累價格風險。

上市豬企2023年生豬出欄量將再度提升

高陽表示：“疫情過后，豬肉消費表現將隨著豬肉供應穩定及經濟環境恢復而出現修復性復蘇，但短期來看仍維持相對弱穩的局面。”

與豬肉消費不確定相對的是，多家上市豬企今年既定的生豬出欄量目標還將繼續增長。截至2022年底，牧原股份已建成生豬養殖產能在7500萬頭左右，溫氏股份產能約4600萬頭；2022年兩家公司生豬出欄量分別為6120.10萬頭、1461.39萬頭，2023年產能有望進一步釋放。新希望2023年出欄量目標為1850萬頭，唐人神為350萬頭，較去年出欄量均有所增長。神農集團相關負責人也對《證券日報》記者表示：“隨著募投項目的落地，公司產能規模將繼續提升，2023年預計出欄150萬頭。”

根據國家統計局數據，2022年，全國生豬出欄69995萬頭，比上年增加2867萬頭，增長4.3%。申萬宏源研報顯示，今年生豬出欄量不會減少，預計達到7億頭以上。

生豬出欄量增長，但豬價反彈能否延續有待驗證。在此情況下，神農集團表示：“豬價的波動和市場的變化難以控制，但是作為生豬養殖企業我們不賭周期，從內部養殖成本來管控，才能積極應對外部環境的變化。”多家上市豬企表示，將在各個環節持續改善經營，提升生產效率，不斷降低成本，提升豬產業利潤。

據Mysteel數據監測，目前企業的養殖成本多在17元/公斤至18元/公斤，且隨著科技化、標準化的水平提升，企業養殖效率將進一步提高，有機會突破16元/公斤至16.4元/公斤，實現今年的目標成本。目前，牧原股份等頭部企業的養殖成本已降到15.5元/公斤水平。

具體而言，如何降低養殖成本、提升養殖效率，各家豬企自有“神通”。唐人神子公司龍華農牧嘗試的“樓房豬舍”項目各項生產經營指標較平房養豬更加優異。天邦食品等公司今年則計劃繼續對豬場進行智能化改造。神農集團表示，養殖部成立了卓越運營管理小組，負責生產管理的高效運營，提高產能利用率，產能滿負荷運行等進一步降低養殖成本。

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