【資料圖】
平菇要煮15分鐘左右才能吃。
平菇要放在鍋里煮上15分鐘左右才熟。雖然平菇比較鮮嫩,但是剛剛煮之后,其實(shí)跟生的狀態(tài)是差不多的,這時(shí)候很多人覺得已經(jīng)煮熟了就吃,其實(shí)往往還屬于半生不熟的狀態(tài),如果這時(shí)候吃的話,會(huì)有一股特別濃重的菌菇味,同時(shí)吃下去以后可能會(huì)引起腸胃的不適,所以必須把它多煮一會(huì)兒,盡量煮10-15分鐘,這樣的話才能夠把它徹底煮熟煮透,吃上去才會(huì)比較放心。
平菇本身也是菌類當(dāng)中的一種,所以可以用來制作菌菇湯。當(dāng)然菌菇湯中不光有平菇,還可以放入草菇,蘑菇,雞腿鍋,還有比較珍貴的猴頭菇,松茸等等,將這些菌菇放在一起燉煮湯,非常的鮮美,如果里面放上一些雞肉,羊肉,牛肉的話,口感更好。
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