羊肚菌漸成陽曲優勢農產品

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羊肚菌豐收季，村民采摘忙。本報記者郝薇攝

北方四月，初暖乍寒。正值成熟采摘期的羊肚菌，也搶“鮮”上市，迎來豐收季。
    在陽曲縣燕子生態莊園內，一座座羊肚菌種植基地大棚整齊劃一地排列著。棚里的羊肚菌長勢喜人，菌香沁人。俯身望去，形似羊肚的褐色菌傘錯落有致地“綻放”在菌壟上。村民們正忙著采收羊肚菌，處處洋溢著豐收的喜悅。
    村民義文強小心翼翼地在菌體靠近土地的部位一刀劃過，一朵羊肚菌便采收成功。他一邊謹慎小心地把手中的羊肚菌放進泡沫箱里，一邊笑著說：“羊肚菌太嬌嫩，一定得輕手輕腳地采摘，這可是我們的‘寶貝’！”
    記者了解到，種植羊肚菌不僅有利于鄉村產業的發展，還解決了村民就近就業的需求。到了收貨的季節，附近村子的村民們爭相參與收貨，大家在農閑時期也能在家門口就業增收。更重要的是，村民們能學習到羊肚菌種植技術。
    近年來，菌菇界的“愛馬仕”——羊肚菌成為陽曲縣鄉村振興的新亮點。該縣正竭力把羊肚菌發展成優勢農產品，帶動更多群眾增收致富。
    據了解，位于陽曲縣大孟鎮北家莊村的山西燕子生態農業科技有限公司，是一家專門從事蔬菜研發、種植、配送、銷售的“互聯網+農業”新型科技公司。該公司已在46個溫室大棚成功試驗種植出銷量旺、口感好的西班牙布尼奧爾西紅柿。
    “種植羊肚菌的人很多，但是成功的卻不多！”研究菌菇種植30多年的技術員陳崇德說。去年進駐基地后，他一直潛心研究羊肚菌種植。他告訴記者：“以前，陽曲縣北部的區域溫度較低，每年大棚只有半年時間能種植農作物。現在不僅每年5月到11月種植布尼奧爾西紅柿，西紅柿采摘結束后的11月到次年5月，還可種植羊肚菌。收割完的菌棒和遺留下的營養包對于土壤而言正好是上好的肥料。經過我們一年的試驗，實現了一年四季大棚菌菜輪種。”
    陽曲縣燕子生態莊園總經理燕蘭俊說：“以前羊肚菌種植技術不成熟，產量上不來，生產成本高。近幾年，我們一直在研發如何在本地高效種植羊肚菌，目前，已經基本試驗成功。下一步，將廣泛推廣羊肚菌種植技術，給農戶提供羊肚菌苗以及種植技術指導和服務，目的就是廣泛推廣羊肚菌開放式生產模式，實現降本增產。”
    目前，羊肚菌的市場零售價鮮貨約每公斤200元。按照燕蘭俊的戰略規劃，未來兩三年，等技術更加成熟以后，根據市場規律，羊肚菌的價格會自然回落。燕蘭俊說：“今年我們的羊肚菌畝產能達到500公斤，預計一畝地收入在5萬元左右。讓‘奢侈’的生態農產品進入尋常百姓家的餐桌，才是企業家應該做的事。”
    燕蘭俊的心血著實沒有白費。有了布尼奧爾西紅柿和羊肚菌，陽曲縣的農產品排行榜單上又多了兩個“新選手”。
    

本報本報記者記者郝薇

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